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香软鹅肝糕的制作材料：主料：鹅肝200克。
调料：黄油,盐,味精,张裕白兰地酒各适量。教您香软鹅肝糕怎么做，如何做香软鹅肝糕才好吃鹅肝漂洗去膜，蒸熟打泥，加调料熬制，冻透成糕，食用改刀即可。
香软鹅肝糕的制作要诀：鹅肝本身脂肪含量比较高，因此黄油的用量要适当。
法式鹅肝冻糕吃法 香软鹅肝糕
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