主播油条为什么那么火 用高逼格情怀卖油条,上海最火也最贵的那家早餐铺开来北京啦!

你想不到吧?这么文艺范儿的地方

是卖大饼油条的!专营台湾古早味早点摊

逼格高价格自然也不低!即便如此,

在上海仍旧是开1家火1家,现在开来北京了!

坚持用台湾极其早出的本土台湾味

高逼格满满情怀,就连碗都会写诗

一起看看都卖啥~

我们去的时候,店里正好在播这首

慵懒悠然的气质倒是正适合这家店


眷村,是指早年因为国共内战失利的国民政府,为了安排被迫从大陆迁至台湾的军人及其眷属所建的房舍。后来虽然满满凋零了,但眷村对台湾文化和饮食习惯的影响都不可小觑,邓丽君、林青霞、杨德昌等等很多名人都在眷村生活过。台湾一共有900左右个眷村,其中桃园县最多,这家店叫“桃园眷村”,是再明显不过的台湾文化映射了~


“桃园眷村”在上海已经开了好多家店,每家都是极尽别致的装修,写意、木头、复古,是“桃园眷村”店内设计的三个关键词。


虽然其实简单粗暴地说,“桃园眷村”就是一家卖烧饼油条的“早餐店”,每一处小细节都是大写的走心,逼格情怀高高的。


他家在上海的所有门店都永远是大排长龙



本身主打对“古早味”溯求,整体形象也是颇有格调,加上“舞狮”“穿越”等等一些线下活动的渲染,俨然已经成为了文青们的打卡圣地



现在开到北京的第一家店,环境面积上都有受限制,还没能完全表现出像上海店一样的不同凡响,但同样也是座无虚席的。


01环境

这大概就是台湾文艺小清新



一共有两个入口,偏门进去对面就能看到明档里厨师们忙碌的身影


正门进去门口有一只展示架,摆满了各种古朴有趣的书卷和小玩意,墙绘很可爱也很清新。



白瓷砖墙、白瓷砖地,有“账台”也有鸟笼,墙上镶着的瓷器、木质简洁的桌椅



还有做旧的照片墙,处处都是台式小风情,环境堪比咖啡厅。盆友圈上镜指数超高~


02菜单

想吃那种点哪种


装修到处飘散着老灵魂,点餐形式倒是类似新式快餐,统一在正门口的前台现点现付,然后拿号等餐,会有服务人员挨桌上餐。

店里一共有“豆浆饮料类、烧饼油条类、饭团类、包子类、冰品类”五种菜品可以选,不过当天我们去的时候木有绵绵冰了,就点了一些不同品类的宝宝↓


他家大概是第一个能从早上到凌晨两点半全天候买“早点”的店了,也是,既然要走高端,就走的彻底一点


03搭配

喝豆浆能忍住不吃油条的人不可深交


【甜豆浆】


甜度刚刚好,属于南北通吃的基本款早餐饮品啦,据说这个豆浆是熬制3个多小时的


【咸豆浆】


南方更常见的吃法,以豆浆为基底,飘着红红的油花,里面加了很多“料”:油条块、海苔、虾皮、榨菜等等,吃起来微微有点酸,还辣的稍微有点呛,对于北方的宝宝来说口味确实蛮特别的


【油条】

管他豆浆是甜还是咸,大抵总忍不住要配上一根油条吧!油条炸的软硬度很适宜,还配有蘸碟,酱油稠稠的,蘸的时候注意把握量!



豪迈吃法就是酱,撕吧撕吧让油条块块通通去泡豆浆澡!

主播油条为什么那么火 用高逼格情怀卖油条,上海最火也最贵的那家早餐铺开来北京啦!


【烧饼油条蛋】


别以为油条就没什么“发展空间”了,夹上烧饼、铺上鸡蛋,也是个好归宿~烧饼的酥脆、鸡蛋的软嫩、遇上油条的韧劲,口感体验更丰富一些,豆浆又多了个好伙伴。


04甜品

慢慢喝,这里的碗会写诗


【甜豆花】

糖水味甜度刚刚好,花生放的量也不少,趁热吃下去豆花超级滑嫩


【米浆】

喝起来味道很像稀释的面茶,听说台湾做法是会加入花生和芝麻的~


【彩蛋】

(*以上两图来源于点评网)

慢慢喝,喝到最后不只是胃的满足,还有“眼前一亮”的小彩蛋,碗底藏诗这事逼格真的很够。


05主食

古早味的变身秀


【芝士蛋烧饼】

最受女孩子喜爱的大概就是它了,烧饼里夹着金黄的蛋,跟鸡蛋宝宝贴身热舞的还有一片芝士,吃着香香的又不会腻


【鲔鱼蛋烧饼】

鲔鱼,就是金枪鱼啦,鱼肉放的够丰满了,加适量的蔬菜调和口味,蛮健康的


【培根蛋烧饼】


烧饼里最热闹的一款,培根、鸡蛋、生菜挤挤挨挨的开着会,无肉不欢的直接点这款即可


【眷村烧饼】


我们把各个口味的烧饼都摞在了一起,对比一下看的更清晰!完全没有任何馅料的就是原味眷村烧饼啦~酥酥脆脆油汪汪,芝麻撒的比较实在


【肉燥饭团】

饭团是他家另一个当家招牌,肉燥这款最能体现台湾范儿,肉燥细碎的融入在榨菜和米饭里,吃到里面还有卤蛋,所以是卤肉饭+肉燥饭团的集合体咩


【培根葱蛋饭团】


有培根有蛋的同志一般颜值都很高,饭团里用的是葱蛋,除了榨菜还有炸好的口感很像薄脆的食材,软硬结合,要一大口同时感受比较爽


【鲜肉包子】

包子叫“脱单包”,所以是两个起点,13元的单价并不低,肉馅蛮嘬实,面皮不是很蓬松的那种,味道微微偏甜


店面信息


店名:桃园眷村

地址:三里屯太古里南区S9-10

(近停车场入口/皇后饼店)

人均:31元


Hi

作者是我

我匆匆的走入森林中

森林它一丛丛

我找不到他的行踪

只看到那树摇风......

一样偏爱老歌的你

欢迎加我微信:

he1dian

关于北京吃货小分队

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