爱华网1993年，世界卫生组织推荐婴幼儿在生长发育早期阶段要补充DHA。这一推荐迅速成为许多保健品的卖点，DHA甚至被商家堂而皇之冠以“脑黄金”。所谓的“脑黄金”，是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的时髦用语，它的英文缩写是DHA。DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。
自从DHA被打造为“脑黄金”后，针对孕妇、婴儿、青少年、老年人的各种和DHA相关产品、保健品也大量充斥市场。。据新华社报道，发表在《美国医学会杂志》上的一项最新研究认为，DHA也无助于减缓老年轻度至中度认知障碍。一些营养专家也提醒消费者：选用DHA产品时一定要审慎，既要了解每件产品的的功效和主要成分，还要根据个人情况对症下药。同时也要注重一些广告的虚假性，避免上当受骗
一些专家指出，目前暂时没有DHA胶囊与胎儿安全相关的数据，如果没有必要的话还是不用为上。从食物中获得有关营养更安全。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得，而且在食物中获取也更为安全。
我们日常饮食中含有天然“脑黄金”的食物有哪些呢？
牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。
肥肉：含有丰富的磷脂，是构成人体神经细胞不可缺少的物质。
木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑补脑的佳品。
香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑作用。
蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力。
大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆：制品，能增强记忆力。
核桃：其富含不饱和脂肪酸，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
鱼类：含有大量的蛋白质和钙，特别是含不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。
大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂、降血压、降血糖和补脑作用。
海带：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
南瓜：是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
桔络：桔络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。
胡萝卜：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。
葵花子：含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用。食用适量的葵花子不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强。
