爱华网相关解答一：孜然是生食还是熟食味道好？生的孜然粒应该怎么加
然是一种调料。看起来和小茴香有点像，只要用来烤肉用的，但是颜色有一点发暗
相关解答二：孜然粒怎么用
可以直接当作调料来用呗您好，是那种长长的豆角噢。我常常做自然豆角。做孜然牛肉炒米饭也是很香的呢
相关解答三：烧烤有用孜然粒的吗
还是撒上孜然沫好吃！孜然粒不太好吃
相关解答四：孜然可以生吃吗？
可以
不过不要放太多在主料上面，毕竟它是调味料！
相关解答五：孜然生长在哪?
孜然属于芫荽家族.
可食部分:
果肉(通常称为种子)入菜
香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变.
来源和名称来源:
相信是源自西亚国家,自圣经时代就开始人工栽种. [cchere.net 西西河 盈盈]
主要出口国有 :印度,伊朗,印尼,中国和南地中海国家.
英文cumin 一般相信是从拉丁文cuminum 而来的, 而拉丁文的Cuminum 其实是从希腊文的kyminon 借来的词汇.
可也有认为它的名字其实是古族"闪族"--古希伯来人,的语言进化而成的.
中文孜然其实是梵文里的 Jri (泛指消化系统和一切与消化有关的)
演变过来的.
兴都话里孜然就叫做 JEERA.
它主要用于调味,提取香料等, 是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈.
是配制咖哩粉的主要原料之一(各个地区咖哩粉的配制不同, 风味也大不相同.)
相关解答六：如何把孜然颗粒变成孜然粉
一百块的咖啡机就可以磨成粉了
相关解答七：孜然粉和孜然粒有什么区别
孜然粉是孜然粒磨制的，当然市面上的孜然粉由于取材等环节不透明，所以质量不一定有保证。
相关解答八：做孜然羊肉是用孜然颗粒还是孜然粉？谢谢
当然是孜然粉了，做出来肯定好吃
相关解答九：孜然羊肉中孜然粉能否替代孜然粒
可以，会影响口感，孜然粒比较香
相关解答十：孜然粉有生熟之分吗
生的熟的没有多大意义，反正放调料时很快就熟了，只是一个存储问题而已。
一般包装好的那种孜然都是晒过的，没有煮熟
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