苦瓜炒鸡蛋的做法 【鸡蛋炒苦瓜】做法

【鸡蛋炒苦瓜】

        -------------------鸡蛋炒苦瓜------------------

材料

苦瓜1条,鸡蛋3个,葱2根,白胡椒粉、糖、料酒、鸡精、盐、油各适量

苦瓜炒鸡蛋的做法 【鸡蛋炒苦瓜】做法

1、主料;

2、苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;

3、葱切段;

4、鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;

5、苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;

6、热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;

7、最后加葱段炒匀即可。

 

  

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