烫面饼的做法 烫面饼的做法 教你做不一样的烫面饼

  烫面饼这个名称肯定有人没听说过,其实它就是烫制出来的面饼,可以用半发的面或是全发的面制作,虽然只是面的不同,但是口感会很不一样。朋友们想知道烫面饼怎么做好吃及烫面饼的做法大全吗?下面就为大家介绍烫面饼的做法。

烫面饼的做法 烫面饼的做法 教你做不一样的烫面饼

  烫面饼的制作步骤很简单,它可以只是单单的一个饼皮,也可以在里面包裹一些馅料,都是很美味的,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  做法一

  材料

  1粒鲜鸡蛋,1平勺糖,2汤勺面粉。

  做法

  1、把准备好的一个鸡蛋打在碗中,然后放入适量的面粉,将其混合。

  2、然后把砂糖也放进去,再加适量的清水就充分的将它们搅拌均匀。

  3、先在锅里倒一点油,油热后倒入步骤(2)的面糊煎,煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香,最好趁热吃,凉了口感就不香了。

  做法二

  材料

  面粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉适量,盐0.25小匙。

  做法

  1.用饮水机的热水和面。

  2.等凉了一些,就用手柔成面团。

  3.醒30分钟。

  4.把面团揉光滑。

  5.把面弄成合适的小块,杆薄。

  6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎。

  7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐。

  8.卷成卷,切小段,按扁。

  9.用干面棒杆薄。

  10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油。

  做法三

  材料

  紫薯,面粉,食用油。

  做法

  1、紫薯切成三段,大火蒸十分钟。剥皮。

  2、用勺背把紫薯压面。

  3、加入面粉100克,边倒开水边搅拌,直到全部搅成絮状。

  4、待稍微晾凉后用手和成面团,取一小块出来擀成薄片。

  5、锅里滴几滴油,把锅拿起来,转动,使油均匀地沾在锅在底部及四周。

  6、放入擀好的紫薯饼。加盖,小火,两分钟。

  7、用铲子把饼翻面。翻面前,同样要给锅里沾少许油。加盖,小火,两分钟。

  8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的,而且面也差不多烫熟了,四分钟饼一定就熟到了。

  9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份,装盘即成。

  

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