水煮扣肉做法 水煮扣肉

水煮扣肉做法 水煮扣肉

123美食网   http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_2320142850.htm

  原  料:五花肉半斤、芽菜(可用梅干菜或冬菜代替)约二两。
豆豉一大匙、泡辣椒三个、切段、酱油半汤匙。
操  作:1、五花肉入沸水煮至断生,捞出沥干水分。2、在煮熟后的五花肉上抹上酱油。3、锅中放少量油湿锅,稍热时将肉皮贴锅底烙烫至皮发黄,取出后切成稍厚的片。4、锅中放油烧至六成热,下芽菜和豆豉炒半分钟,加入刚才煮肉的汤(量以超过肉片约半指头高),再放肉片、泡辣椒段、三大匙酱油。大火烧沸后改小火慢烧,至肉软汤汁将干时起锅装盘即成。  五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/376751/514521846729.html

更多阅读

水煮肉片的完整做法 水煮肉片的家常做法

水煮肉片的完整做法——简介水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。现在各餐饮都可以吃到,冬天在家做着吃也很不错。水煮肉片的完整做法——工具/原料瘦肉(猪里脊肉)豆牙和海带等花

四川水煮肉片的做法 水煮肉片的做法视频

四川水煮肉片的做法——简介水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”;吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一。四川水煮肉片的做法——食材里脊肉 150g白菜

水煮肉片的家常做法 家庭小炒500款

馆友“wyk1014”:您好!您的文章“水煮肉片的家常做法”深受广大馆友的喜爱,于2015年4月6日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常菜/荤菜/菜谱”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!主料:猪瘦肉一块(里脊

扣肉的多种做法附图 * 梅干菜扣肉的做法

扣肉材料主料:猪肋条肉(五花肉)500克,调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克做法1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2.将皮面抹上蜂蜜

水煮肉片的做法 水煮肉片以及腌肉秘籍

天气渐冷,媳妇最近爱吃辣,一瓶豆瓣酱已经吃了一半,中午吃水煮肉片,剩下的汤晚上下点生菜,面条也是相当美味。爸妈是天津人,我在内蒙长大,家里不太吃辣。小的时候家里没做过水煮肉片这个东西。记忆中家里吃过最辣的东西就是爸爸做的羊油辣

声明:《水煮扣肉做法 水煮扣肉》为网友微笑向暖分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除