这款日本料理-肉豆腐仍然是保持了寿喜烧的风味，寿喜烧是以牛肉为主的日本料理，而肉豆腐确是以豆腐为主，牛肉的香被豆腐吸收后，感觉比牛肉还要好吃爽口呢。肉豆腐-寿喜烧的风味 来源：樊莉莉[点击放大] 肉豆腐材料： 牛肉（涮锅用） 200克 牛脂 适量 豆腐 1块 大葱 1根煮汁： 日本高汤 2量杯 酒 1/5量杯 味醂 1/4量杯 浓口酱油 1/4量杯做法： 1、把豆腐切成8小块，大葱斜着切成4厘米长的小段。 2、在热炒锅中，用牛脂擦拭，放入牛肉烧制，肉变色后加入煮汁。 3、沸腾后，把火关至弱火。把浮沫取出，加入豆腐和葱，开至中火，继续边煮边取出浮沫，盛出即可。贴心小叮咛： 没有牛脂，普通食用油也可。日本高汤没有的话，可以用适量柴鱼味精加水调和。
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古往今来文人雅士，赞美豆腐的诗文与典故不胜枚举，豆腐雅俗共赏，老百姓虽不善吟诗作赋，但总爱拿豆腐说事，坊间里巷流传许多有关豆腐的俏皮话，“豆腐盘成肉价”就是其中耳熟能详的歇后语。“豆腐盘成肉价”，意思是将低廉的东西变成昂贵的东
2014年9月手把手diy课程豆浆渣滓留起来--------豆腐渣肉丸子原料：猪肉馅100克豆渣50克鸡蛋1个胡萝卜半根 香葱1根姜1片鸡汤（或清水）200ml调料：生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）黄酒1茶匙（5ml）香油1茶匙（5ml）糖1/3茶匙（2克）盐1/3茶匙（2克）水30ml 水
油豆腐酿肉是浙菜中非常传统的一道家常菜，味道鲜美，汤汁香浓，吃在嘴里非常有满足感。这道菜以前也曾做过，但由于油豆腐是在市场买的，所以也不敢多吃。由于昨天炸了不少油豆腐，所以今天正好用来做这道菜，不仅味道好，吃起来也特别的放心！主料
大白菜是秋冬季节咱们餐桌上最普通的食材。尤其是在北大白菜更是餐桌的常见客，所以素有“百菜不如白菜”只说。最家常的莫过于和肉一起炖煮，鲜香美味，吃着过瘾。主料：；大白菜(350克)；油豆腐(100克)；五花肉(200克)辅料：；葱姜(适量)
烧豆腐哦！！！花样烧法！主料：；老豆腐(一块)；里脊肉(一块)辅料：厨具：无1、准备盐，味精，生抽，淀粉 十三香2、把酱油 盐 味精 十三香 淀粉和肉充分搅拌3、把油烧热 放入搅拌好的里脊肉 炒熟后放入豆腐4、加水，水量为菜肴的一
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