营养专家 烤馒头能养胃很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养专家表示,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸,对本身有胃病的人十分不利;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。营养专家 烤馒头能养胃烤面包、馒头的火候要注意,烤至金黄色即可,不要烤糊,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1-2片即可;再次,烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃,稍晾一下也可以;最后,这种食疗方法仅适用于较轻的胃病,如慢性浅表性胃炎,如果到了萎缩性胃炎的地步,就得上医院看医生了。这款椰奶冻糕是我看"小小小小小老鼠"做的,据说是南洋特色甜点,一下就喜欢上了,看材料都是家里常备的,取出来就做,做的时候,我把配方稍改了点,成品的口感和味道都非常喜欢。俺家的大小宝试验后,一致叫好。前两天说起这冻糕,大宝还说呢:“那冻糕好吃,只是我就吃着了一块咋就没了”。材料:牛奶200ML 淡奶油130克 椰浆80克 白砂糖60克 鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)
做法:
1、牛奶200ML 淡奶油130克 椰浆80克 白砂糖60克 鱼胶粉10克,椰茸少许,材料大集合
2、鱼胶粉用50克凉开水浸透
3、奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌至溶,再把浸好的鱼胶粉倒入,轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈,搅匀后就关火。
4、准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,把奶浆放至温热时倒入盒里
5、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固
6、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状
装盘撒上少许椰丝即可,嗯,我觉得撒上椰丝比较漂亮,但口感上还是不撒更好些。
特别提醒:若是给小宝宝吃,最好不要撒椰丝,以免呛着。
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