话说，菜板与菜刀等是我们生活中非常常见的生活用品，但是你知道如何保养菜板与菜刀吗?菜板又应该如何选购呢?下面是爱华网小编整理的一些菜刀的保养方法，希望对大家有所帮助!
菜刀的保养
①刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，落空光度和锋利。
②经久不用的刀应涂一层油，外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放，以避免生锈。
③若刀生了锈可以将其浸泡在淘米水中，然后擦净除锈;也可以用萝卜片或土豆片、葱头片反复在生锈处磨擦除锈。
④刀上如沾有鱼腥味或羊腥味，可用生姜片、葱头片或蒜擦，即可除去腥味。
⑤忌用菜刀来砍骨头之类的硬物，应另备一把专用砍刀。
小贴士：
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