沙棘油的功效与作用 保健品沙棘油 沙棘油的作用 理想的天然保健品

随着生活水平的提高,人们的食物也越来越精细,虽然“吃饱吃好”的愿望实现了,但由于摄入脂肪、热量过多,导致营养失衡,出现了“富贵病”、“文明病”,给人们带来了痛苦和烦恼。

 

  随着生活水平的提高,人们的食物也越来越精细,虽然“吃饱吃好”的愿望实现了,但由于摄入脂肪、热量过多,导致营养失衡,出现了“富贵病”、“文明病”,给人们带来了痛苦和烦恼。据卫生部公布的一份调查报告称,现在全国有1.6亿成人血脂异常,另有1.1亿人患有高血压,2000万人患糖尿病。在大城市中,每100个成人中就有30人超重。另据统计,全国与膳食营养相关的慢性病导致的死亡人数已占死因的70%,也就是说,七成的死因是吃出来的毛病,因此改变饮食结构,合理膳食已成为现代人健康保健生活的首要课题。

  那么,应当怎样改善膳食结构,保持营养均衡,维护人体健康呢?现代医学研究证明,沙棘是一种生命力极强的天然野生药用植物,一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区、属胡颓子科多年生木本植物,含有丰富的生物活性成份,有极高的药用保健价值。 沙棘在地球上主要分布在欧亚大陆,除前苏联及东欧有少量资源外(10%左右),90%主要分布在我国的山西、西藏、青海、内蒙、陕西等省,其中山西有630万亩,占全国沙棘资源的40%。沙棘是珍贵的药食两用植物资源,被誉为神奇之果、中华瑰宝。

  多年来,国际上特别是前苏联许多生化、医学、植物专家对沙棘所含的生物活性成份进行了大量的基础及临床研究。发现其中许多成分对人体有着极为重要的治疗、保健、营养作用,是人类健康长寿的理想的天然植物保健品,被誉为人类二十一世纪的长生果。

随着生活水平的提高,人们的食物也越来越精细,虽然“吃饱吃好”的愿望实现了,但由于摄入脂肪、热量过多,导致营养失衡,出现了“富贵病”、“文明病”,给人们带来了痛苦和烦恼。

  近年来,许多发达国家以将沙棘列入专项课题进行研究。并成立了专门组织机构。我国有关部门以将沙棘列为发展第二农业的首选作物,并将沙棘的药用价值开发提高到了国家级攻关及开发研究课题。拨出专门经费成立了国际沙棘科研中心及检测中心,并建立了相应专业机构——沙棘专业委员会,出版了专门刊物,对沙棘进行研究。长期严酷多变的生态变迁,逆境的生理适应,使沙棘果实中的活性成分已达190多种,沙棘油中的活性成分有106种,其中包括脂溶性维生素6种,脂肪酸22种,脂类42种,黄酮和酚类33种。这许多有效成分,说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物,既可以制成各种药品,又可以制成各种功能食品,以及其他多种人类所需要的产品,它含有多种营养成分,主要有:多种黄酮、卵磷脂、脑磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素。国内外研究资料表明,沙棘含有极丰富的生物活性物质主要有11大类:

  1、黄酮类化合物。沙棘中含有黄酮类化合物7种以上,主要有异鼠李素、槲皮素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香糖苷等。药理研究证明,沙棘果实中黄酮类和其他酚类化合物具有增强人体的耐受性,减少毛细血管壁的渗透性,对心血管疾病有特别显著的作用,尤其对心绞痛及心功能改善,对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用。对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用。

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  2、三萜、甾体类化合物。熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、洋地黄甙、卵黄磷蛋白醇、胆固醇、24-乙基胆甾-7-环-β醇、高二根醇、羽扇豆醇、不饱和醛类、平角甾烯醇、α-香树精、β-香树精、β-谷甾醇等26种以上。这些均为人体营养调节剂,对增强血管韧性效果特别明显。

  3、油和脂肪酸类。沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油,其含量与油的性质随部位不同而有所差别。沙棘中油和脂肪酸类的活性成分有100多种以上。主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、十六烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。

  4、酚类及有机酸类。沙棘中的多酚类化合物有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、β-香豆素、酚酸等14种以上。因此,以沙棘为主要原料的营养液,服用起来口感上都有些酸。如神兴牌欣之安沙棘口服液口感的酸味即来自这里。酚类及有机酸类,临床上已用于防止冠状动脉硬化。酸类能明显增加血管的柔韧性和可塑性,并有明显的降压效果,对中老年朋友的冠状动脉硬化、中风后的恢复及预防中风效果特别明显。

  5、维生素类。沙棘中富含维生素C。其维生素C含量是一切蔬菜、水果类之冠,并且沙棘所含维生素C相当稳定。维生素C可以提高大脑细胞的活力,提高大脑的耐缺氧能力,可消除疲劳和提高工作效率,这也正是人们服用了沙棘制品后,感觉精力充沛的原因。此外,沙棘果还含有维生素E、β-胡萝卜素,及B族维生素,沙棘是维生素"源"植物。所以,在服用以沙棘研制成的口服液时,可以不吃、少吃各种新鲜水果和蔬菜。这对长期出差、饮食不规律的人,可以起到补充维生素并防病治病一举多得的作用。沙棘维生素E对人体来说是非常重要的,目前测知有4种。其生理和药理上的功能主要是:对生物膜的保护作用,抗自由基和抗脂质过氧化作用,提高免疫功能的作用,降血脂,防、治动脉粥样硬化作用等等。它在人体内还可防止不饱和脂肪酸的过分氧化,促使血清胆固醇降低,促进毛细血管增生,改善微循环,从而预防并治疗动脉硬化及心脑血管疾病。特别对骨骼、心肌、平滑肌及周围血管正常功能起重要作用,是维持血管的柔软、弹性,维持血液流动性的主要物质。

  6、挥发油类。迄今为止,沙棘中已鉴定出200多种挥发性成分。羟基香豆素,能降低血液的凝固性,阻碍血凝块的形成,所以能在某种程度上预防血栓性静脉炎和血栓塞的形成;三萜烯酸和三萜烯醇能够刺激心脏的活动,各甾醇能把胆固醇同食物结合在一起,从而可以阻止动脉粥样硬化的发生。

  7、蛋白质和氨基酸类。沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质,而且含量是相当高的。沙棘果肉和果汁中含有种类齐全的氨基酸,而且包括人体不能合成的、又是所必需的8种氨基酸。氨基酸可以营养神经,调解中枢神经的兴奋过程与抑制过程的平衡,提高睡眠质量,还具有养血、补血、通畅血脉的作用。

  8、磷脂类。磷脂(包括卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油)的含量约占沙棘果实重量的0.5%左右。它具有趋脂和抗溃疡特性,可用于防治动脉粥样硬化症。

  9、人体必需的多种微量元素。微量元素对人类具有十分重要的生理和病理意义。目前已知人体所必需的微量元素为14种,沙棘中含有其中的11种。特别是微量元素铁、硒、锌、钾、钠、钙、镁、铜、锰等含量很高,与人体需求相吻合。

  10、5-羟色胺。沙棘茎皮和沙棘果实中含有5-羟色胺,这在植物界中是罕见的。它作为一种神经递质,对人的感情状态、血压、体温、机体的内环境、激素等,有重要的调节作用,并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白,有助于血液凝固等方面的作用。

  11、糖类。沙棘中含有5%-10.5%的糖类,以葡萄糖和果糖为主。

  总之,就目前研究的已知资料来看,沙棘的作用和功效是多方面的、神奇的,所以中国人称沙棘为"国宝",俄罗斯人称沙棘为"第二人参",港、台、东南亚人则称它为"神秘果"。 (图片来源:CFP)

  

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