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那些常见的寓意年菜>> 更岁饺子 | 年年有余 | 牛气冲天 | 步步高升 | 团团圆圆 | 财源滚滚 | 蒸蒸日上 | 甜甜蜜蜜根据家宴菜单安排，爽口不腻，色泽艳丽的凉菜最先上桌。具有独特风格，拼摆技术性强的凉菜，大多数食用时清凉爽口，在年味四溢的丰盛家宴上，深受人们的喜爱。 芥末鸡丝日式拌金针凉拌剁椒皮蛋黄豆蹄花冻私家酱牛肉酒香醉腰花爽脆拌三丝猪皮冻凉拌海蜇白斩鸡荷花水果拼盘烧椒海带秘制卤鸭舌凉拌黑木耳白灼虾桂花糯米藕沙拉虾球呛拌金针菇皮冻黄金条香辣脆拌猪肝辣酱拌牛肉蜂蜜瓜条缤纷水晶卷东北拉皮赛肘花凉拌猪蹄白切鸡香拌藕片麻辣口水鸡麻辣鸭脖水晶鱼冻珊瑚水晶卷胡萝卜拉皮糕叉烧肉碧玉腐皮卷泡椒凤爪麻辣鸡丝蒜泥姜茸菠菜塔芥末猪耳朵韩式辣萝卜
