藕饼的做法 藕饼

藕饼的做法 藕饼

食材 主料

莲藕

400g

肉末

300g

腊肠

100g

海米

50g

鸡蛋

2个   辅料

适量

胡椒粉

适量

适量

料酒

适量

味精

适量

酱油

适量

香油

适量

面粉

适量

面包糠

适量  步骤

1.莲藕去皮拍碎;腊肠切小粒;海米切碎,加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀

2.拌好的馅做成小饼,沾面粉、鸡蛋液、面包糠

3.用温油炸至金黄(煎也可以)

4.好了。

小贴士吃的时候可以沾椒盐、番茄沙司、辣酱油等。当然,象我这样什么都不沾直接吃也不错,呵呵  

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