五谷道场番茄牛腩面 番茄牛腩面

 做法:汆 口味:茄汁味 牛腩适量 西红柿3个 面条(虾3人份 调料酱油2大匙 姜5片 蒜4瓣 料酒2大匙 豆瓣酱1大匙 洋葱小半个 元贞糖1大匙 精盐少许 小葱 香菜少许 花椒油少许 触碰食材图片可获得购物信息哦!番茄牛腩面的做法

牛腩洗净,切成大块,汆烫去血水备用。

取来汤锅,注入适量清水煮开。

待汤锅里的水快要煮开时,我们炒一下牛肉,在炒锅里倒入少许的油,烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱,再加入汆烫过的牛肉,炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒,看看旁边汤锅里的水是不是煮开了,把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里,用小火焖煮1个半小时左右。

一个半小时后,将番茄去皮切块,洋葱切块,放到汤锅里,再加一大匙番茄酱,继续煮1个小时左右,快好的时候别忘了加些盐调一下味。

牛肉做好后,把面条煮至自己喜欢的程度。

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取来一个大汤碗,加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油,倒入牛肉汤,加入煮好的面条,放上牛肉块就好了。

  

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