爱华网
猪肘子简介： 又名猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。 猪肘子的做法大全 猪肘子的营养价值与功效 烟熏肘子(茶熏猪肘、熏蛋) 糖醋猪肘子(电压力锅菜谱) 非一般家常味 冰糖猪肘子 炖肘子、猪蹄、猪尾巴---懒人做法 东坡肘子(原料:猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒) 秘制卤肘子 淘米水炖肘子(不塞牙二无油) 蜜汁猪尾巴 猪爪卷(早餐菜谱) 雪莲果胡萝卜炖猪腱子肉(“神果小人参汤”打救考生免疫力) 酱肘子 自制五香酱肘子(零厨艺菜谱) 橙子皮熏肘子的做法 东坡肘子的做法 虫草花炖猪脆骨(老火靓汤) 酸汤猪骨煲的做法 火腿炖肘子(清蒸菜) 猪横脷炖淮山 (春季养生菜谱) 卤水猪耳朵(春节年菜) 冰糖肘子(春节宴客大菜) 爆炒猪板筋(荤菜菜谱) 东坡肘子(过年必备的压桌硬菜) 美式香烤猪肋排(西餐) 五香肘子(皮糯肉软且不腻) 五香水晶肘子(凉菜菜谱) 红油猪耳朵(凉菜菜谱) 菜干猪骨汤(广东特有的老火润肺菜谱) 闷骚型肘子(荤菜菜谱) 姬松茸菇花胶猪骨汤(养颜珍品菜谱) 水晶肘子(中秋家宴菜谱) 老黄瓜眉豆猪骨汤(夏末秋初清热去燥汤水菜谱) 猪小排肉骨茶(养阴清肺、去湿热菜谱) 菠萝香炒猪颈肉 猪软骨焖黄豆(荤素搭配菜谱) 黄豆煲猪手(电压力锅菜谱) 秘制酱肘子(荤菜菜谱) 美味农家土猪肘子(荤菜菜谱) 冰糖红烧肘子(荤菜菜谱) 猪小排烧土豆(荤素搭配菜谱) 荞菜炒卤猪耳(荤素搭配菜谱) BBQ猪肋排(烤箱菜谱) 猪脊骨煲金银菜 (营养靓汤菜谱) 麻辣肘子(荤菜菜谱) 头抽蒸猪舌头(春节家宴菜谱-蒸蒸日上获大利) 花雕冰糖黑毛猪肘子(荤菜菜谱) 猪骨头萝卜汤(荤菜菜谱) 白萝卜猪肺汤(家庭食疗菜谱) 木瓜猪肺汤(秋燥食疗菜谱) 更多"猪肘子"的菜谱
