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红豆和薏米都属于杂粮，现在人们的生活条件都提高了，如果不是有意的去吃杂粮，这些杂粮离大家的生活比较远了，殊不知杂粮对身体的好处是很多的，像红豆就是利水的好东西，而薏米有很强的祛湿作用，对我们的身体健康有很大的帮助，下面具体了解一下红豆薏米的功效。
薏米红豆的营养价值
薏米仁营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的食物，可经常服用。但是孕妇、便秘者、小便多者忌用。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏米红豆的祛湿功效
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米红豆的消肿功效
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
通过以上的介绍我们知道了红豆薏米的功效是非常显著的，也可以说红豆薏米汤是一种中药，是专门祛湿利水的良方，通过喝这种汤可以祛湿、消肿、减肥，而且不伤身体，但孕妇是不能吃薏米的，大家要注意。
