【原】素馅饺子这样吃
春天里的故事
吃大鱼大肉腻了的时候，或者只想改善，又不想多花钱的时候，可以吃素馅饺子。
有一种素馅饺子，我多次做，多次吃。感觉很好。
主料：食用油、韭菜、鸡蛋、白豆腐，粉条。
辅料有：食盐、味精、香油、姜末等。
加工：
将白豆腐切成片，在清水里煮一会。也可以将粉条放到一起，同时煮。
之后，将粉条和豆腐捞出来控干水分，剁碎。
将韭菜摘净洗好控干水分，用刀挫碎。
把鸡蛋搅拌均匀，搅拌时可适当加些温水。炒出来后，松软。
烧好食用油后，将鸡蛋倒入锅内，把鸡蛋炒熟搅碎。放些食盐，味精，姜末，还可少加些五香粉。
把所有的馅放到一起，再适当加些食盐，倒入适量的香油，搅拌均匀即可。
出自一人之手的饺子。朋友们，不妨试一试。可好吃了！
在某网站上看到的，一位记者，走访了很多家酒店，总结的如何调出美味的饺子馅。下面就和大家一起分享一下吧。怎样调饺子馅好吃――方法怎样调饺子馅好吃 1、虾仁饺子馅主料：虾仁500克，草鱼肉150克 调料：少许盐，姜末。操作方法：先将草鱼肉
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  仁与什么配饺子馅好吃?如果仅仅是虾仁的话，饺子的口味相对来说更加清淡，而且也突出不了虾仁的鲜美，所以很多人在做虾仁饺子的时候，都会考虑虾仁与什么配饺子馅更加好吃。今天我们就来看虾仁和什么蔬菜搭配做饺子更好吧。
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七、简单易做型素饺子做法 选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子. 豆芽、青椒(稍辣的)加上油一块调.用备好的皮儿包饺子 菠菜(或白菜或包菜)、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎
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