爱华网如今的南风古灶景区是免费开放的大景区，称做南风古灶文化创意园，拥有国家重点保护文物单位——南风古灶及高灶，古寮场，明清古建筑群，3000平方米全世界最大的玩陶中心，石湾陶瓷博物馆，250亩生态公园、公仔街、1973年建厂的建国陶瓷厂、东平河以及石湾公园等得天独厚的文化、自然资源。“给我一整天，还你一千年”，在南风古灶，汇聚了古龙窑、古榕、古建筑、古民居等古迹，集合了舞狮、武术、粤剧、剪纸等民间艺术精粹，是佛山旅游非常值得一去的地方。
南风古灶包括两座龙窑，建于明代正德年间（1506—1521），五百年来窑火不绝，生产不断，保存完好
一进入南风古灶，首先映入眼帘的是一面六层楼高的陶瓷壁画，从这里开始，你所看到的东西几乎都与陶瓷有关
佛山石湾是我国历史上岭南重要的陶业基地，石湾陶业全盛时期，共有龙窑107座，有“石湾瓦，甲天下”的声誉，但到了今天，能保存完好的龙窑已经不多了，首屈一指的非南风古灶和高灶莫属，这是两座活着的古董
南风古灶的历史，甚至可追溯到元代，其在元代龙窑“文灶”的基础上改革而建，南风古灶旁的陶塑就是石湾陶人崇祀已久的火神
什么是龙窑？龙窑是我国窑炉的一种形式，最早出现于商代，采用自然通风方式，以杂柴、松枝等植物为燃料，窑长条形，依山坡所建，由下自上，如龙似蛇，亦称蛇窑、蜈蚣窑
南风古灶和高灶这两座古龙窑是中国乃至全世界仅存的年代最悠久、保存最完好，且至今仍在使用的柴烧龙窑
这两座建于明代正德年间的古窑，500年来薪火不断，理所当然的被列入全国重点文物保护单位
南风灶因其灶口向南，灶尾榕树成荫，每到夏天，南风习习，故取名为“南风灶”，高灶位于南风灶西侧，两座古窑具有极高的科学、历史和艺术价值
斑驳的红砖，五百年不曾熄灭的窑火，南风古灶经历了各个时期的风风雨雨
高高的烟囱，红色的片瓦，这些都曾是一个时代的印记
窑上贴了各种红纸条，无非是庇佑古灶，传说南风古灶每窑有一宝，其实由于龙窑的温度升降变化大，所以产生“窑变”的机会也多，所以“每窑一宝”也不稀奇
最稀奇的是南风古灶窑尾上居然还生长着一棵古榕，要知道烧窑时，窑内的温度可达一千多度，但古榕依然不屈不饶地盘根在五百年窑火不熄的古窑上，生命的力量确实伟大
除了两座古龙窑，南风古灶景区还包括现代创意区、明清古建筑群等诸多值得一去的地方，当然你也可以在这里购买陶艺品，或者亲手体验制陶
深远的青砖小巷，这里保存的不仅仅是两座龙窑，更是一段历史
古龙窑，陶瓷艺术品，明清建筑群，各个时代的东西，在这里完美地结合
所有的东西貌似都是陶瓷烧制，包括这样的古八景示意图
高大的烟囱曾是上世纪五六十年代工业化现代化的标志，如同高楼大厦，曾是一代人对美好未来的憧憬， 随着时代的发展，曾经的国营建国陶瓷厂已成为创意产区
红色陶塑让你想到谁？应该是功夫之王李小龙吧，李小龙、黄飞鸿、叶问，佛山除了陶瓷，还是武术之乡
明清建筑群后非常有创意的马槽瀑布，没错，你看到的层层叠叠的全是石马槽，有的上面还有年代字样，真不知道从哪里找到这么多大小合适的马槽
夕阳斜照下，马槽瀑布更有意境，这里写满了历史，又充满了创意
五百年，在历史的长河中不算太久，五百年，这个世界的变化又实在太大，公元1506年，这一年死去的哥伦布还不知道自己已经发现了新大陆，写下《西游记》的吴承恩刚刚出世，瓦特在200多年后才发明蒸汽机，第一次工业革命才拉开序幕……五百年说长不长，说短不短，但能够保持五百年不变，依然如故，恐怕并非易事，所以说，南风古灶是不仅活着的古董，更是五百年的传奇。
