当微波炉还没有普及的时候,号称微波炉的升级版已经横空出世——光波炉,它与微波炉的原理不同,拥有强大的输出功率,但却拥有微波炉的功能。那光波炉用法是怎样的呢?
光波炉用法
1、若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意:
①使用微波低功率档,使之均匀解冻;
②对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先暂停一会儿,而后再继续解冻;
③一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。
2、忌用光波炉油炸食品,油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。
4、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。
5、对于才开始使用光波炉者,对于食物需要用的时间不是很清楚,那么不要走开,透过光波炉门可以看到食物,当颜色变深时尽快把电源拔掉。
6、蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需要在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。光波炉用法7、忌超时加热,如果食品放入光波炉内加热或者是解冻,但忘记取出或者时间超过2小时,那么应当将食物丢掉不食用,以免造成食物中毒哦。
光波炉功率问题
1、买大功率的还是买小功率的
许多人认为输出功率大的微波炉耗电多,因此买小不买大。殊不知,输出功率大小与耗电量并非成正比关系,输出功率大并不一定多耗电。这是因为一台微波炉耗电量是按功率和时间计算的,即除了功率外,还要看它完全煮熟同样食物所需用的时间。如果功率小,那么所用的时间就长,用电并不省。实践证明,用大功率微波炉烹饪同样的食物不仅省时,而且省电,因此单从省电角度考虑,应该买大不买小。
2、如何检测微波炉的输出功率
由于不同型号和质量的磁控管输出的平均微波功率强弱是有差异的,所WWW.aIhUaU.coM以许多厂家的微波炉实际输出功率与其标称功率存在差距,有的还相当大。因此提醒消费者,选购时一定要检测微波炉的输出功率。下面介绍一个简单有效的检测方法:
将2升水倒入塑料或玻璃容器内,先用温度计测出初始温度,置于微波炉中,加热2分钟后取出,立即测量温度,然后将终温与始温之差乘以35,积就是这台微波炉的输出功率。拿这个功率与厂家的标称功率加以比较,你就心中有数了。
3、额定功率与输出功率的关系
市场上常见的微波炉的规格,如600瓦、900瓦等,指的是额定功率,通常微波炉的输出功率为额定功率的50%一60%,百分比大的比小的加热能力好,您在选择时应选高不选低。掌握了这些知识后,如果推销员说产品输出功率多么高,你可以将其输出功率除以额定功率,如低于50%就别说了,如高于60%,也不可信。
看了以上文章介绍,希望能为您的生活带来帮助。