当下正是丝瓜成熟的季节，丝瓜是比较好种植的，整个花盆，放上点种子，放在阳台，平时浇点水，到了秋天就可以吃上纯天然 无公害的丝瓜了。
有些人可能不知道，其实丝瓜是一种常用的中药材，在中药典中丝瓜络是解毒利尿的常用药。平时多吃些丝瓜对身体有非常好的帮助，尤其是秋天，天气温差变化比较大。饭前用丝瓜开个汤，或配上蒜末炒个菜，不仅味道香美，还能起到解毒的作用。
原料：
丝瓜一根，蒜头半个，肉末100克，盐一勺。
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，切滚刀块。
2、摆盘后放入蒸锅中蒸5分钟。
3、蒜头捣碎，切成碎丁。
4、放油锅里炒出香味。
5、最后放入肉末炒熟后放一勺盐，浇在蒸好的丝瓜上
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