做酿豆腐剩余的肉馅，做了砂锅酥丸，做出来的酥丸酥香松软，汤汁鲜美浓郁，外观红绿点缀，不失也是一道宴客菜。
原料：瘦肉、鱼肉、虾米、香菇、西生菜、葱、姜、鸡蛋、鸡汁、葱、姜、蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、生抽、淀粉。
1. 姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。
2. 西生菜洗净待用（2片就够）。
3. 红椒切成丁待用。
4. 做酿豆腐剩余的肉馅备好。
5. 锅上火油烧热，将肉馅挤成丸子，放入锅中炸透。
6. 炸直金黄色捞出，沥干油份，盛入碟中。
7. 砂锅下油爆香蒜和姜片。
8. 把西生菜铺在砂锅上，然后把酥丸放入，加入鸡汁煮滚。
9. 后放入红椒粒，再淋入芡汁（芡汁里放点酱油）。
10. 撒上葱花，盖上盖子焖一会即可原煲上桌。
这绝对是一道超级简单的新手宴客菜。但是味道嘛，地球人都知道，粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足。 最恨的就是多云的天气，一会明一会暗，就是一分钟之内也
很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃起来也更方便，作为
这款蛋黄鸡肉卷，作为宴客菜很不错，卖相好，做法简单。味道也很好。原料：鸡腿、咸蛋黄、红辣椒、蒜、大葱、叉烧酱、蚝油、番茄酱、黑胡椒、橄榄油、酒酿。1. 原料图。2. 鸡腿肉剔骨用刀背砸平。3. 所有调料混合成汁。4. 鸡肉，葱丝，蒜
【桂花山药】5分钟宴客菜 用料： 山药 桂花蜜 白醋做法： 1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中；2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生；3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份；4、把
> >凤梨通俗叫法菠萝 是我非常喜欢的水果之一 我就喜欢汁水丰富 味道酸甜的水果 每年菠萝季到来的时候 总会买很多吃 还会做些菜————————————凤梨虾球 颜色漂亮 味道酸甜鲜美 孩子大人都喜欢吃 用来宴客也是非常有面子
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