爱华网清炖土鸡：清炖土鸡的做法,清炖土鸡怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法
亲戚家给了一只他家养的鸡，土鸡呢，绝对绿色鸡，不加饲料的，为了吃鸡的原汁原味，我家用清炖的做法，做出的鸡汤，浓稠，金黄，味道香呀。
土鸡的做法 清炖土鸡的做法,清炖土鸡怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法——食材
土鸡：1500g
油：适量
盐：适量
大葱：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
姜：适量
枸杞：适量
料酒：适量
酱油：适量
大料：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
土鸡的做法 清炖土鸡的做法,清炖土鸡怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法——步骤
1、
准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞
2、
土鸡，杀好后，剖肚，洗净
3、
将土鸡切块
4、
锅内放入适量油，油热入姜片，葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料
5、
将鸡块再翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒
6、
加入适量盐，翻炒两分钟
7、
移入电炖锅中
8、
加入适量清水，和枸杞，转到高火慢炖两个小时
9、
出锅前品尝味道，调好咸淡出锅
土鸡的做法 清炖土鸡的做法,清炖土鸡怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法——小贴士
酱油要适量少放，只是为了添加点颜色而已
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