大虾怎么烧好吃 烧大虾,上海人这个方法好

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虾的做法不少,对付明虾、草虾、对虾这类个头大、壳子硬的虾,可以试试海派的干烧。虾先煎至半熟,再用蒜蓉辣椒酱、酒酿等炒香,用汤汁勾薄芡,鲜香红亮的虾肉甜中带酸,味道层次丰富,即使冷了都特别好吃。


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