爱华网“香蕉夹饼，营养丰富，外脆内松，口感特别好，兼具提神醒脑功效，百吃不腻，制作简单，价廉物美，是家庭理想的自备早餐之佳品。”
用料主料 面 粉400克 辅料 香蕉 1个 白砂糖 100克 花生油 50克 酵母粉 10克 水 80克 香蕉夹饼的做法1.准备好食材，并将面粉装入容器
2.将酵母粉倒入80克温水中，搅拌均匀，将搅拌好的酵母水慢慢分次倒入装有面粉的容器，边倒水边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块，用手反复搓揉面块成面团
3.用湿布或者保鲜膜将容器盖严，放在温暖的地方(温度在摄氏25度以上)，静置1小时
4.面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成
5.把去皮的香蕉切成薄片
6.面团均匀的搓成条
7.再切成块
8.将面块压成圆形
9.将糖和香蕉片放在圆饼的半边面上
10.然后把圆饼另一半翻盖到上面，压平
11.在加热的锅上放上食用油，将做好的饼下锅
12.煎至橙黃时将饼翻转
13.再煎另一面至熟透后即可
14.最后的成品
烹饪技巧
脆甜香蕉饼水分少，食用时可根据各人爱好，可与稀饭，牛奶，豆浆，芝麻糊等搭配食用，营养更佳。
