爱华网清蒸草鱼：清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼怎么做好吃,清蒸草鱼的家常做法
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的家常做法 清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼怎么做好吃,清蒸草鱼的家常做法——食材
草鱼：650g
油：适量
鱼露：适量
生抽：适量
辣椒：适量
生姜：适量
葱：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
草鱼的家常做法 清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼怎么做好吃,清蒸草鱼的家常做法——步骤
1、
将草鱼冲洗干净，葱洗净切葱花，辣椒，姜洗净切丝；
2、
用鱼露腌制草鱼；
3、
30分钟后将辣椒，生姜丝铺在草鱼上；
4、
置锅火上，大火烧开后，放入草鱼，盖上盖子蒸至8--10分钟；
5、
蒸好后倒入盘里的水，夹掉辣椒丝，重新铺上辣椒丝，撒入葱花，淋入适量的生抽；
6、
取一净锅，倒入适量的油，中火加热油；
7、
将烧热的油淋入草鱼上即可食用。
草鱼的家常做法 清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼怎么做好吃,清蒸草鱼的家常做法——小贴士
1 在草鱼身上划几刀，能让鱼肉更加入味；2 鱼蒸煮的时间视鱼的大小适当调整。3 最后的油温要烧的够热，才能逼出香气。
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