老北京焖酥鱼的做法 【图文】焖酥鱼的做法大全,怎么做如何做好吃

老北京焖酥鱼的做法 【图文】焖酥鱼的做法大全,怎么做如何做好吃
标签: 热菜  紫羽 发表于2012-09-16 22:52 更多20459次阅读 ┊ 4 个评论

共有 1 喜欢

收藏到: 想做 做过 常做

共 22 人收藏  

咸鲜菜品口味 焖主要工艺 数小时所需时间 普通制作难度 平底锅 高压锅 所用厨具 食材明细 鲫鱼4条 肉皮、葱、姜、蒜、八角、花椒 适量 圆白菜、咸菜 适量 啤酒、老抽、醋、白糖 啤酒1瓶、老抽4汤食、醋5汤食 菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤 1.  鲫鱼处理好,洗净 2.  准备葱、姜、蒜、八角、花椒 3.  圆白菜洗净待用 4.  肉皮切小块 5.  咸菜切丝(要粗一点比较好,否则容易烂) 6.  高压锅底下先铺好圆白菜(避免糊锅底) 7.  鲫鱼放平底锅里煎一下,两面金黄 8.  高压锅最下一层先放圆白菜,避免糊锅底,依次放咸菜,肉皮 9.  最后放鱼,葱、姜、蒜、八角、花椒、白糖、,倒入啤酒、醋、老抽、 10.  出锅喽,虽然卖相不怎么好,但是味道是很不错的,由于我怕焖的时间短,所以时间长了点,鱼的模样不怎么清晰。  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/378451/555740091727.html

更多阅读

酱焖嘎鱼的做法 美味酱焖嘎鱼的做法

美味酱焖嘎鱼的做法――简介因为第一天上班是周日,接连要上六天的班,所以周六吃过早饭我就去了早市,打算把一周的菜买回来,生活还得恢复假前的状态。买了一些蔬菜之后,走到惯常买鱼的那家摊位,发现多了一个新品种的鱼,卖鱼的说是嘎鱼,还说这

电压力锅焖酥鱼的做法 电压力锅做焖酥鱼

 电压力锅做焖酥鱼爱华阅读配图  电压力锅做焖酥鱼  原料:  A、小黄花鱼一盘(也可以用小条的鲫鱼或窄一点的带鱼都行,就是别太大了就行,要不鱼刺不爱酥)  B、葱姜蒜若干花椒大料酱油醋黄酒盐糖随意  c、鸡蛋一个

五一宴客菜:酒焖全鱼的做法

   酒焖全鱼的食材明细:鳙鱼650克 辣椒(红、尖、干)15克大葱75克子姜15克黄酒250克酱油100克白砂糖25克味精3克醋25克香油15克菜籽油100克  酒焖全鱼的做法详细步骤  1. 将花鲢鱼(鳙鱼)去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净;  2.

老北京垮炖鱼的做法 垮炖鱼

    简介:  在天涯让我最大的收获不光是美食的交流.是让我认识了不少的朋友.在我鼠巢友情链接里有个ID<冰爽夏天>.夏天不光美食做得好,人也特别好.我做的这个<垮炖鱼>就是从夏天幽静的小木屋观摩来的.算是百分之百的盗版,正

酥鱼的正宗做法 酥鱼的做法大全

  酥鱼是一道汉族传统名菜,属于河北菜,或浙江菜。下面就让爱华网小编给你介绍一下酥鱼的做法大全。  酥鱼的好吃做法1、  材料  A.鳕鱼1片,葱段4支,姜2片,洋葱末3大匙,胡萝卜末3大匙,B.动物性鲜奶油4大匙,低筋面粉1又1/2,全蛋

声明:《老北京焖酥鱼的做法 【图文】焖酥鱼的做法大全,怎么做如何做好吃》为网友纤佑手卟弃分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除