爱华网做法：
1、鲜猪肉剁碎，广式香肠切细，姜剁成沫，加入各种香料和成馅。
2、作作千层酥皮：油皮制作面粉200克加糖粉20克，猪油60克略拌再将70克水分次加入混合拌匀，揉透装入保鲜袋松弛30分钟。
3、油酥制作：面粉135克加入猪油67克混合均匀，醒30分钟。
4、将松驰后的油皮擀成长方形。
5、将油酥放入中间摁扁成长方行。
6、像做饼一样把油酥包起来。
7、擀成长方形如发现有气泡可用牙签扎破。
8、将自几这边向中间折起。
9、将对边也向中间折起，折好后盖保鲜膜，保鲜膜上压湿布，醒20分钟。
10、将醒后的面重复7一9步。将千层酥皮擀薄裁去不规整部份。
11、将肉馅铺在千层酥皮上，
12、将一边千层酥皮往下卷起，
13、再将另一边同样卷起。
14、可切成三段，让面醒20分钟。用刀片在千层酥肉饼表面上划出横纹。刷蛋液撒芝麻进烤箱。
15、烤箱180度预热，180度烤40分钟。为确保肉馅烤熟温度不可太高。时间在40分钟以上，上色为宜。
小贴士：
1每次醒面一定要盖保鲜膜，保鲜膜上压块湿布，不然面皮擀制中容易起皮和干裂。
2千层酥肉卷趁热吃最美味，如凉了可重新进烤箱烤。
3每台烤箱温度不同只能仅供参考。
黑木耳这么吃等于吃砒霜？她给老公吃水煮香菜，没想到。。。。更多资讯，可以看 公/ 众/ 号（腹得美食：fudems），您身边的健康饮食专家，让生活健康起来！您的订阅是我们更新的动力。
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