材料：海带丝（必须有），千张丝，面筋（我是买的水面筋，但爸爸都是用的自己洗出来的面筋，那个才叫真正的面筋），木耳丝，胡萝卜丝（介个可以有）。黑胡椒粉，高汤，小香葱，香菜，鸡蛋，淀粉
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做法：海带丝先泡发，洗净，用开水煮几分钟，捞出，沥去水。
高汤烧开，依次放入海带丝，木耳，水面筋，煮开，再放入千张丝，胡萝卜丝，黑胡椒粉，根据高汤的口味逐情加盐，等汤再次煮沸，放入调好的鸡蛋，勾芡，撒上小香葱香菜，淋上几滴麻油，即可关火。
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