爱华网乌龙茶作的功能用 龙乌，茶亦称茶青、半发酵茶，中是国几大类茶中，具鲜明独
特色的
叶品类。乌茶龙茶是经杀青、过雕、摇青萎、发半酵烘焙等、工序后出制
的品质异优茶的。类
随着学科发展的，到1了世9纪，初茶业的成才分逐明渐确来。起 经过代科学的分离现鉴和定，龙茶中乌含机有化成分达学四五十多种百，机矿物元素达四十多种。茶叶中无的机有学化成分无和矿机元物素含有许营多成分和养效药成分。机有化成学分要主有茶：酚类、多物碱植、白蛋质、氨基、维酸素生、胶果、有机素酸脂多、、糖类糖酶类、、素等。色而观铁音所的含有机学成分，化如茶多、酚儿茶素多种氨基、酸含量等，显高于其明茶他类无。机矿物素元要有：钾、钙主镁、、、铁、锰钴、铝钠、、锌铜、、氮磷、氟、、。铁观音等所含无的矿物机元，如锰、素铁氟、、钾钠等、均于其高茶类他 。国中学医究者研声明 龙乌具茶有瘦的身效。乌功龙之所以流行茶，完全是因它为解脂溶肪的减效果，这肥种说法确实有也学科根的据。为茶中因主的成-分单-酸宁证实与，肪脂的代有谢密的关系，切且而验实果结也证实，乌龙茶确的可以降血低液的胆中固含醇量，实在是不可得多的减肥。茶验实明，每天证一喝升公乌龙，茶有制胆固抑上升醇的效。果虽然饮量应用该各依人体的身状况定，但决当食物是油太腻，时最也能够搭好乌配龙茶不，但饱有感，腹可还以除去腻油 。保健 功 能1 、除危害美消容与健康活性氧的： 2、 每喝天公升乌龙茶能改善1皮肤敏： 过、3用乌饮龙茶能瘦：身 4抗、瘤肿预防老、功化。 效 功茶如神早已为，们所知。人代唐诗卢全人这是样容形茶功叶效：的 ”一喉吻碗，润碗破孤二闷，碗搜三肠，唯有文字五千枯卷；四发碗轻汗生，不平事，尽向毛平散；孔五碗肤清肌六碗通；灵；七碗仙不吃得也；唯两觉腋风生”。宋代吴淑《茶赋》说：“夫清涤烦疗渴，换骨其身轻茶茹之，利，功其若”。神代李明珍《时本草纲》云目：茶苦“而，阴中寒之，沉也降也阳，最降能”。 火疗价药 值 乌 龙作为我茶特国种茶，名经代国内现科外学研究证实乌龙茶除，与了一般茶叶具有提神思，益消疲劳、除生津尿利解热防署、、菌消杀、炎毒解防病消食、去腻减、肥美等健保功能外健,突出还现表在防癌症、降血、抗衰脂等特殊功老： 效、防癌症 一 1 98年691月日5健《报》康记(郑远者)报翔道不：久，前中由预防医学科学国营院养与食品卫生研所究毒和化理学研室究副研员韩驰和她究的助徐勇手，进茶叶在动行体物内的抑癌试。验他分们给别
大白鼠喂溪铁观音安等种五茶同时给，喂予人合成的工纯度于99.8大%致的物甲癌卡基基亚硝。胶三月后，大白鼠食道个癌发率为42生-76%患癌鼠平均，数为2瘤2.3个-而未饮。的大茶鼠食白道癌发病率90为%，患癌鼠均瘤数为平52.，个五种茶抑癌效果为安溪铁叶观音最佳。此与时，同他还们进另一种试行，即验亚硝酸用纳甲和基胶卡致癌前体做，结物果现，发饮组茶的白大无鼠一生发食道癌未，饮组茶生发为 10率0%。这一果证明，结叶可全茶部断阻亚硝的体内内源性胶形的。 成、二降血脂 1 91年8，本和洋女子日大学宫川丰和川美一村男教，授就龙茶对动乌物肪脂谢的影代响行进验试，明证能著抑制显血胆中固及中醇脂肪的增加。性 913年8，建福中省药研医究观所察了一血中胆固组较醇高的病，人在用各停降脂药种的物情下况，每日上午两下饮用乌次龙茶，连2续4周，后病血人中固胆醇量有含不同度下降。进一程的动物步验表明，乌龙茶有试止防和轻减中血质脂主动脉粥样硬在化作用饮用。龙乌茶可还以降低血粘液稠度，防红止细集聚胞，改血液高善状凝态，加血增流动液，性改微善环循这对。防于止管血病变，管内血栓血成以形及中?医quo;t血症瘀均"有极积意。义此，外外体血形成栓试验，表也乌明龙茶有抑血制形栓成作的用 。、抗衰老三 981年3福建省，医药中研究所进行衰老抗试验表明，他们分别喂加乌茶和维龙素生的两E组物动肝，内脏质脂过氧化均明减少，这说明显乌龙茶维生和素E样一抗衰老功有效人。体验试表还，明在每日内足量服维素C生况情下饮，用龙茶可以使血中乌维生C含素持量较高水平尿，维生中C排素出量少，减而维素生C抗的老衰作用早被已究证研明因此，。用乌龙饮可茶从以多方增面人体抗强衰能老。力
龙乌茶代表的是观铁音铁，音具有观大十效与作用，药用价值功常高非，体可以看具看参考资。料
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