干锅腊味花菜 腊味飘香的川味菜——干锅包菜



        这款干锅包菜是川菜风味,常见的做法是用普通的三层肉,但用腊肉做的味道却更好。你瞧,这才煮了几分钟,那锅里飘出的腊香味,引得儿子在灶台前转起了圈子,不停地问,这菜煮好了没?可见这菜的味道不是一般好啊!


   材料:

   卷心菜半颗,腊肉200克,青蒜1根、大蒜2粒;灯笼椒些许。

干锅腊味花菜 腊味飘香的川味菜——干锅包菜

制作过程:

   1、腊肉切成小片备用;
   2、锅热加油放进小辣椒、蒜丁爆香;
   3、倒入腊肉条稍加翻炒;
   4、加入手撕的包菜抖匀后再加入些许生抽;
   5、将所有菜倒入酒精炉上的小锅子,继续煮二十分钟,起锅即食。





  

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