啤酒炖猪脚的做法啤酒炖猪脚美容养颜 猪脚；啤酒；姜片；葱段；蒜片；八角；红椒圈；葱丝； 料酒；生抽；老抽；盐；干贝素；冰糖； 一道啤酒菜哟！开车的朋友少吃为妙，虽然酒味不浓。 啤酒炖猪脚做法和步骤 1 猪脚洗净剁小块，水里放料酒，淖去血水，再过冷水；锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散； 2 准备配料，热油锅爆香姜葱蒜； 3 下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开； 4 倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁，用红椒圈和葱装饰。 5 一道啤酒菜哟！开车的朋友少吃为妙，虽然酒味不浓。 6 猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
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红烧的原料：猪蹄 红烧猪蹄的配料：葱、姜 红烧猪蹄的调料：花椒、大料、酱油、冰糖、味精、盐、老抽 红烧猪蹄的做法： 1、锅里烧开水，把生猪蹄在热水里; 2、锅洗干净后，烧干，放入适量的油，油半开时，放入花椒大料，爆香时
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