简介
各大料理网站中找了几个做法，这是吃起来最顺口的。
食材
主料
鸡肉 300g
生菜 5-6片（装饰用）
青柠 1 个（黄柠檬也可以）
蒜 3瓣
姜 1片
辅料
日本酱油 1 汤匙（1汤匙大概15ml）
日本料理酒 2 汤匙
芝麻油 1 汤匙
淀粉 3 汤匙
面粉 3 汤匙
盐 适量
黑胡椒 适量
美奶滋 适量
油 适量
步骤
1.姜蒜切末再捣碎 备用
2.鸡块用刀戳孔，使其更入味，再装入密封袋，放入芝麻油、酱油、青酒、姜蒜泥，反复揉匀。放入冰箱，腌制30分钟。
3.淀粉和面粉混合搅拌匀 备用，将腌好的鸡块拿出， 放入胡椒、混合的面粉，再充分揉匀。
4.油锅烧热，放入鸡块用中小火煎炸，捞出后再次升高油温复炸 ，至鸡块熟 即可....
小贴士
几块不要切的太大，最好选用鸡腿部分肉质鲜嫩没有多余的骨头。
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