肾虚是现在很常见的一种疾病,这种疾病给患者的生活带来很大的影响,针对这种疾病根据调查目前还有很多人不是很了解,肾虚的患者不仅在治疗上要积极的配合医生,而且在饮食上也不能随便乱吃。下面一起来了解一下肾虚患者在饮食上的四项注意。
这样搭配补肾给力
材料:枸杞子8-10粒,海萃人参1g。
用法:二样材料同入一杯中,用沸水泡6分钟左右,焖泡为佳,饮其水。每天放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。
肾虚者饮食大忌
注意1:肾阴虚损而肾虚者,忌吃辛辣香燥的茴香、胡椒、花椒、红辣椒、榨菜、肉桂、砂仁、韭菜、葱蒜、羊肉、狗肉、炒花生、炒黄豆、白酒等。
注意2:对肾阳不足型肾虚病人,要忌吃性寒生冷之物,如各种冷饮、蟹、田螺、螺蛳、河蚌、鸭子、蚬肉、章鱼、乌鳢、柿子、柿饼、西瓜、苦瓜、冬瓜、地瓜、生菜瓜、荸荠、芹菜、莼菜、竹笋、丝瓜、地耳、海带、紫菜、豆腐、绿豆、绿豆芽、菊花脑、莴苣、若蓬莱、生萝卜、苹果、梨子、香蕉、枇杷、草莓、金银花、菊花、胖大海、草菇、金针菇、裙带菜等性属寒凉之物。
注意3:心脾两虚、气血亏损而肾虚者,忌吃萝卜、茶叶、槟榔、洋葱、芥菜、姜葱、砂仁、胡椒、紫苏、茴香、山楂、金橘饼、荸荠、香椿头、胡荽等。
注意4:肝经湿热导致肾虚者忌吃鹅肉、猪头肉、公鸡、大枣、桂圆、荔枝、红糖、甜食、榨菜、芥菜、芫荽、香椿头、辣椒、胡椒、肉桂、茴香、丁香、各种海鲜、肥肉、禽蛋、羊肉、狗肉及酒、醋和金樱子、芡实、莲子等。
饮食健康肾才好
【豆苗炒鸡蛋】
做法:将豌豆苗择洗干净,用开水烫一下。火腿肠和荸荠切丁。将鸡蛋打入碗内,加入荸荠丁、盐、料酒、淀粉、鸡汤一小碗,调匀。锅内放油烧至八成热后,倒入蛋液,快速翻炒,成糊状时加入味精,出锅装盘,撒上火腿末、豆苗即可。
【菠萝土豆丁】
做法:将菠萝去外皮,洗净,切成小丁,放入盐水内略泡,捞出控水。土豆洗净,煮熟,去皮,切成小丁。黄瓜洗净,切成小丁。将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。
【素炒豌豆】
做法:将豌豆粒用清水洗净,沥干水。锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克。烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀。用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可。
【红薯粥】
做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
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