淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼，它有些微微酸涩的清甜口味，搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉，亦浓亦淡更惹人回味。
冰皮月饼象个白色的大画板，能有什么丛林、树木、花草、景致，就看你的想象和口味了？
玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼的做法：
1、材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。
玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【可以做16个100克的月饼】
所有原料可以在专业食品调味店购买。
2、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
3、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克，的比例分割成团。
4、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中。
5、再包入到冰皮里。
6、滚圆，按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
做好的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，有淡淡酸酸的红酒味，搭配玫瑰、莲蓉馅料很清甜。
冰皮月饼为什么叫做冰皮呢，是因为其制作方法与原始的不同，不需要烤箱，不论加工步骤还是保存方法都离不开冰箱。另外它的外表白白的，想雪一样，又Q又可爱，所以被命名为SnowyMooncakes.原料：冰皮月饼预拌粉250克，水155克，液体酥油35克，馅料500克（2
自己做月饼全凭一股子冲动，谁要说爱吃月饼才DIY的，这理由可站不住脚，享受DIY的乐趣才是能HOLD住的理由。自己尝试着做的月饼不下数十种，从奶皇抹茶冰皮月饼、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼、咖啡绿茶巧克力冰皮月饼、莲蓉蛋黄五彩月饼、传统口
绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的做法： 1、材料：饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克). 绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买。 2
  2016年中秋节冰皮月饼做法大全 爱华烘培食谱配图 做法一 材料： A、脱皮绿豆100G 糖适量吉士粉1大勺(也可以用一大勺奶粉替代) B、糯米粉50G粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G
爱华阅读配图  关于冰皮月饼的DIY做法 材料： 糕粉100克、面粉40克、植物牛油(或菜油(油食品))1汤匙半、水3/8杯、鲜奶3/8杯、糖霜2汤匙、黑芝麻碎1汤匙、黑芝麻馅1份 做法： 面粉隔水蒸成熟粉;糖霜、糕粉、
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