爱华网豉椒排骨。
最常做的是豉椒豆腐（29道漂亮的饭菜让家人天天好胃口：豉椒豆腐），再来就是这道豉椒排骨了。
做这道菜有两个关键点要跟大家分享：第一、就是排骨的处理，这也是排骨入味的关键一步。第二、就是泡过豆豉的水的利用，这样烧出来的排骨更加够味。（具体看做法）
好吃看得见！
----------------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
豉椒烧排骨
做法：
一、材料
用到了：
a:排骨、洋葱、青椒、蒜、干辣椒
b:老抽、料酒、生粉、豆豉、白糖、油。
二、步骤：
1、 剁成段的排骨用刀再割一下，肉断骨不断。
2、 腌排骨：酱油一匙、料酒2匙、白糖1/2匙、生粉一匙，抓匀，腌10分钟左右。
3、4、 洋葱青椒切小块、干辣椒剁小段、蒜切片，豆豉加热水泡开。
5、 锅中放油，加热至8成热的时候下排骨，3秒钟之后关火，用油泡上40秒捞起沥油。这样排骨会很嫩。
6、 洋葱、青椒、干辣椒也过油捞起沥油。
7、 锅中留少许油爆香蒜片。
8、 过滤豆豉，将豆豉放入锅内拌炒。
9、 放排骨拌炒。
10、过滤出来的豆豉水，掺3匙热水后，倒入，盖上锅盖大火煮开。
11、放两匙白糖，小火煮至收汁。
12、放入青椒、洋葱、辣椒略炒即可出锅。
---------------------------------------------------
分享18个做菜入味窍门：（点击文字链接即可看具体做法~）
用最简单的方法做出最亮眼的红烧鸡翅 烧糖醋排骨不放糖你信不？---美味还加倍
让香菇鸡饭更鲜美更健康的两个秘密武器 大热天男人最钟爱的20道下酒菜：青椒鳝段老妈私房做法
12个步骤搞定一道台湾名菜：台式三杯鸡 一份套餐搞定一个挑食的男人:番薯排骨蒜香茄子套餐
胡萝卜素不流失的小秘招：胡萝卜炒鸡蛋 绝对值得尝试的“腊味炒饭”做法：绍兴酒（9款米饭）
如何成就一道完美的快炒菜：洋葱炒牛肉--牛肉嫩洋葱 成功试验----油而不腻的红烧肉（电饭煲版）
厨房新手第一次做就能成功的20道菜：沙茶鸡块 两道菜绝对就能让你爱上电饭煲：笋干菜扣鸭
29道漂亮的饭菜让家人天天好胃口：豉椒豆腐 分享：用11个小窍门做11道菜--快速烧红烧鸭肉法
上班族要的就是轻松美味的快手菜：酱爆牛肉（清爽版）嗜肉族夏天吃肉20招：芝香甜椒煎肉条
一招制胜，做出最美味的葱煎蛋---16个做菜小窍门分享
