香辣土豆烧肉：原料：土豆2个，前腿肉200克调料：干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白砂糖2茶匙，油三汤匙，料酒适量做法：1，先把土豆切片放在清水里备用，前腿肉切薄片待用。2，锅里加热放入较肥的肉煎油，煎出油把肉挑出来，加油，放入白砂糖炒糖色。3，倒入前腿肉炒着色，再放调料焖会儿，加水大火5分钟收汁。4，加入蒜叶装盘做法：1，切皮的土豆2个，前腿肉200克。2，把土豆切片，前腿肉切大薄片。3，干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽半茶匙，白砂糖2茶匙，油3茶匙，料酒适量。4, 把较肥的肉先在锅里煎出油，再把肉挑出来，倒入白砂糖炒糖色。5，倒入切好的前腿肉炒香。6，倒入切好的土豆片翻炒。7，倒入调料。8，加水大火焖5分钟收汁。9，香辣土豆烧肉。
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