生吃西红柿的好处,补充维生素C的天然食材
第一次听说生蕃茄有龙葵碱毒,让俺们不要生吃!!??老百姓吃了几千年的生番茄,被小日本厚生省说成生鲜蕃茄含有可致死的龙葵碱,茄科植物普遍含有此种毒素...好吧,不考虑这个消息是否真实,好吧谁没有吃过生番茄呢?
大家都知道番茄生食有丰富的维生素C,混合油熟食会产生丰富的番茄红素,无论生食熟食都很有营养。除非你没把西红柿洗干净西红柿上有农药残留来看看中医是咋说的,他们可没有经过精密的科学化验分析西红柿里都有啥物质:
西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。