爱华网蓝莓果实一开始呈浅绿色，然后转为红紫色，最后成为蓝色或深紫色，此时成熟可以采收。蓝莓带有甜甜的风味，而酸度各异，被用在果冻、果酱、冰激凌与派等甜点上，也会加入玛芬中烘培，是许多点心与佳肴的成分之一。蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达最高峰。
蓝莓的功效与作用尿路感染、慢性肾炎、病后初愈、身体虚弱、用眼过度、眼部疲劳
如何挑选蓝莓新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。
蓝莓的储存方法
新鲜蓝莓应放入冰箱，在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后最好在7日内食用。
蓝莓玛芬
蓝莓舒芙蕾
蓝莓慕斯
紫薯蓝莓塔
蓝莓冰淇淋
蓝莓磅蛋糕
蓝莓布丁
蓝莓甜杏面包
蓝莓西多士
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蓝莓冻芝士蛋糕
蓝莓蛋糕
蓝莓酱奶香蛋饼
蓝莓慕斯{免烤版}
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蓝莓装饰蛋糕
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蓝莓饼干
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自制蓝莓酱
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自制酸奶（蓝莓味）
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蓝莓土豆泥
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法式吐司配蓝莓冰激凌
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朱古力蓝莓塔
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蓝莓酸奶松饼
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蓝莓酸奶冰棍
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蓝莓山药
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蓝莓山药
