清蒸石斑鱼 【柠檬蒸石斑鱼】


柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。 用柠檬来蒸鱼,可去腥,并能使肉质更加细嫩。
【主料】
石斑鱼520g 
清蒸石斑鱼 【柠檬蒸石斑鱼】
【辅料】
橄榄葵花籽油、生抽、葱丝、柠檬片各适量
【步骤】
1.食材图 2.柠檬洗净,切片,放入整盘里。 3.择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上,再铺上柠檬片。 4.蒸锅出蒸汽时
5.放入鱼盘 6.时间到,断电,取出鱼盘,倒掉鱼盘里的水,葱丝铺在鱼身上
7.淋上滚烫的橄榄葵花籽油
8.倒入适量的生抽
9.上桌享用  

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