进入夏季，都知道饮食要清淡些，这是对于大多数人而言。而有些身子骨比较弱的、血压低的、气血不足的，在烈日炎炎、出汗又多的情况下，就容易出现头晕、全身乏力的感觉。对于这些人而言，饮食上要注意也别过于清淡，每天清水煮白菜谁也受不了这高温。。。可以适当的补补，比如煲些冬瓜排骨汤、红豆鲫鱼汤之类的，既清补又去湿。
今天介绍的这款黄芪炖排骨，就很适合夏季清补。
黄芪，作为补气药它是最为常用的。它具有益气固表、利水消肿的功效。
用黄芪和排骨做菜，它的适合人群有：
气血亏虚、身材比较羸弱、抵抗力弱易感冒、血压低、中气下陷、（脱肛、胃下垂等）、自汗多、易疲劳等等。正常的人也可以适当的吃些，夏天出汗多。
当然你也可以放些当归，这样气血双补的效果更好。
我做肉菜都喜欢放些陈皮和山楂，去油腻又有淡淡的陈皮清香，很不错，你可以试试。
注意：感冒期间、阴虚内热的不要服用。
材料：
黄芪......15g
排骨......1斤
陈皮......1小把
山楂......6片
葱 姜 酱油 生抽 糖......适量
做法：
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