爱华网在我国经典医书《黄帝内经》中有这样的说法：男子“五八，肾气衰，发堕齿槁”，女子“六七，面皆焦，发始白”。什么意思呢？也就是说，男人到了40岁、女人到了42岁以后，肾气就开始衰退了。具体表现为男人会头发脱落、牙齿也不再那么坚固，而女人脸开始变得没有光泽、头发也开始变白了。
所以，我们身体表现出的种种衰老的症状，其实都是跟肾脏衰虚有关的。想要让自己保持年轻态，气色红润，我们就要养肾气，而且越早越好。
根据我国传统中医理论，黑色的食物是养肾佳品。而现代医学也认为，富含维生素E同时又不含胆固醇的食品，大都是好的补肾品。其实这两者并不矛盾，很多事物同时符合这两个标准，下面我们就来清点一下：
1. 黑米
黑米可以补肝益肾、丰肌润发，但是不好消化。所以大家就可以把它跟大米一起煮饭，也可以用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起熬粥，不仅味道甜美，而且容易消化吸收。
2. 黑芝麻
黑芝麻是著名的补养佳品，含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙镁、蛋白质等，《神农本草经》说它能“益大气，长肌肉，润肌肤。”大家可以做成黑芝麻糊喝，也可以作为各种点心、菜肴的辅料吃掉，还可以炒熟后碾碎放盐，放在早餐的粥里也很好吃。
3. 黑豆
虽然很多人认为黑豆是骡马的饲料，对它不屑一顾，但实际上黑豆是非常有营养的。古人认为豆是肾之谷，其形象肾，而黑色的颜色与肾色同，更有很强的补肾养肾的作用。大家可以把黑豆加盐水煮熟，当作零食吃，也可以煮粥喝，不过中老年人也要注意豆类每次不能多吃，否则容易胀气。
4. 黑木耳
黑木耳能化痰、补气益志，去燥滋补，滋润发质，更重要的还能清除体内的各种垃圾和毒素，是大家都很熟悉的养肾佳品，大家可以做成凉拌木耳、木耳红枣羹、木耳水果派等。
5. 乌梅
我们在中药房和超市里都可以买到干乌梅。推荐大家把干乌梅用小火煮40分钟后，加入桂花、白糖放凉后，就成为桂花乌梅汁。气味芬芳，口感酸甜可人，非常适合夏秋天饮用，不仅可以涵养肾气，还能生津去火、开胃助消化。
6. 黑桑葚
长得像虫子的桑葚虽然其貌不扬，但是味道酸美多汁，古人说它“食之，令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气”，多吃能使人眼目明亮，头发密泽。大家除了生吃，还可以做成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。不过桑葚品性微寒，体质偏寒的人要注意少吃。
7. 黑李子
我国中医认为它能“清肝除热，活血生精”，不过李子吃多了是不大好的。大家可以经常在饭后少量地吃一些黑李子，也可以做成各种水果拼盘、甜点、果酱，注意适量食用即可。
8. 覆盆子
覆盆子是一种中药，可以添精补髓，疏利肾气，《名医别录》中说它“强阴壮阳，悦泽肌肤，安和五脏，温和益气，疗劳损气虚，补肝明目。”虽然是重要，可是它的味道酸甜可口，可以做成果酱或布丁。如果大家在超市中买不到，也可以直接购买覆盆子酱。
9. 蓝莓
基本上，红色、紫色以及蓝色的水果，尤其是蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄，是非常著名的抗衰老食物。这些食物当中富含花色素，其抗氧化能力非常强。所以，虽然蓝莓对很多人来说比较陌生，价格也比较贵，大家平时还是可以考虑经常少量食用一些。
10．黑葡萄
葡萄有红色的、绿色的、黑色的，其中黑葡萄能够滋阴养肾，黑发亮发的功效更为突出。而葡萄干含铁较多，适合儿童、女性、体弱贫血者作为补品食用。由于葡萄全身都是宝，所以最好的吃法是洗干净之后带皮吃掉。不过葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多。
