冰糖做红烧肉的做法 冰糖红烧肉
【冰糖红烧肉】
1、五花肉切块,葱切段,姜切片。
2、干锅小火加热,入五花肉煎2分钟至肥肉出油,微发黄即可翻面,两面变黄时入老抽翻炒均匀。
3、肉色变得黑红时加葱、姜,冰糖,倒入开水没过材料的表面。
4、入桂皮、八角、香叶,中火将汤汁烧开,加盖改小火炖40分钟,最后大火收汁即可。
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