爱华网冬瓜牛肉丸子汤是一款营养价值很高的汤菜，相信很多朋友都喜欢。那么，冬瓜牛肉丸子汤怎么做呢?下面就来看看康网小编特别整理的冬瓜牛肉丸子汤的做法介绍吧。
冬瓜牛肉丸子汤的做法介绍
冬瓜牛肉丸子汤食材明细：
牛肉 半斤、冬瓜 1斤、香菜 适量、精盐 适量、五香粉 适量、香油 适量、玉米油 适量、淀粉 适量、鸡蛋 1个、葱花 适量、姜末 适量、味精 适量
冬瓜牛肉丸子汤做法：
1.牛肉洗净
2.牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。
3.料理机开始工作啦!这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊，别看模样可爱个子不高，工作起来可有劲啦!!
4.瞧，10秒钟即成肉馅啦!!
5.放入调料按顺时针方向搅动，并分三次加入适量的水，最后放油哦!
6.冬瓜切成丁，这样好熟还方便孩子食用。
7.冬瓜变身冬瓜丁啦。
8.备好葱花和香菜，这可是提味的关键哦。
9.锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。
10.丸子煮一个开就下冬瓜块吧，然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等
11.简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦，撒入葱花香菜即可
扩展阅读：牛肉的功效简介
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
