板长与板前属同间公司旗下的寿司品牌，吃过两者的朋友温馨贴士说，前者逊色于后者不少。我却执意要亲自尝试带着“U周刊2013年度我最喜爱的食肆”mark的板长寿司。
传统的关东手握寿司，追求原料的新鲜与简约，不用多余的调味品，只有春水中的山葵与鱼生酱油，搭配醋饭与新鲜的鱼生。
虽不能以怀石料理的标准来苛求大众寿司，但在食材新鲜度上的要求依然无法松懈。就这点来看板长寿司的表现实属一般，甚至可说令人失望。但值得称赞芥末，真正以山葵为原料，入口香甜，回味带着是微弱而温柔的辣意，不似用辣根制作的那般刺激。
在香港有多达27家的分店，遍布各个地域，只要想吃就可以轻易找到。寿司种类繁多，不同国内按份点单，香港寿司店多是按“件”通俗叫“个”，Ipad下单快捷方便，服务生动作麻利，只是脸上缺少温度。人均大概在百元，除茶位费外，另加一成的服务费。
【我の建议】如果突发性的想吃寿司，身边又刚好只有板长，ok，go~
中环店址：香港岛中环港铁香港站L1-12B号铺
猪骨头萝卜汤的做法（荤菜菜谱）猪骨头萝卜汤制作过程：材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根调料：白醋食盐鸡精各少许 做法： 1、【图1-4】把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大
【原料】五花肉芸豆胡萝卜香葱【调料】油老酒生抽盐味素【制作面条的原料】雪花面粉/鸡蛋2个/盐适量/水适量/淀粉适量准备阶段面条制作过程→1、适量面粉置大一点的容器中，鸡蛋打开置碗中加入少许的盐和适量的水调均；2、将调均的蛋液
烤箱版BBQ大鸡腿的做法（烤箱菜谱）【BBQ大鸡腿】（三人份量）主料：鸡腿三只配料：洋葱、甜椒各2- 3个，蘑菇10几个。注：蔬菜的品种和数量没有严格的规定，只要肉菜平衡搭配，就能吃出健康。BBQ酱汁：姜黄粉（做为黄色着色剂）、红甜椒粉（做为红色着色
从小到大父母教会了自己不少的东西，而在家里从小到大基本都是母亲照顾自己的饮食，而工作以后经常和母亲打趣说老爸和她结婚这30多年也没做过什么饭。还记得早年前父亲经常下班会从馆子里溜肉段与生炒鸡，每每都是超级开心，吃过馆子里的菜
板栗烧公鸡的做法原料：公鸡肉450克、脱皮板栗300克、大葱10克、姜10克、花椒10粒。调料：玉米油3大勺、香油1大勺、料酒40克、高汤500ML、老抽2大勺、生抽1大勺、糖1小勺、盐、淀粉。做法：图1：锅入油烧热，入鸡块大火快炒7、8分钟后盛
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