女人首先给人的感觉就是较弱、温柔,当然女性总是脆弱的,也似乎总是受到一些疾病的青睐:贫血、衰老、骨质疏松等等,当然想要身体健康,那么各方各面也都需要注意,运动、习惯等,而其中饮食也占据着重要的位置,因此下面就来女性朋友提供一份健康的饮食宝典。
深色蔬菜延缓衰老
蔬菜营养的高低有一个色彩由深到浅的规律,一般来说,深色的营养价值高于浅色的。紫色蔬菜是仅次于黑色的食物,其中含有一种非常特别的物质花青素。花青素具有很强的抗氧化能力,既能帮助机体预防高血压,减缓肝功能衰老,还能缓解眼部疲劳,建议常用眼者多食用。在紫色食物中,蓝莓的花青素含量最高,紫色胡萝卜、紫葡萄紧随其后。
大豆补充雌激素
绝经后的更年期,或许对每个女人来说都是一个艰难的过程。妇产科主任医师认为,绝经后女人的饮食也应多费点心思。除了大家熟知的每天两袋奶补充钙质之外,大豆等豆制品的补充也不容忽视。这是因为,大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素和膳食纤维等营养素,且含有磷脂、低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。
美国纪念斯隆·凯瑟林癌症中心的专家表示,大豆对女性健康的影响,主要取决于其中所含的大豆异黄酮,它在结构、活性等方面都与雌激素相似。对女性来说,它具有多重益处:能延缓细胞衰老,保护脆弱的乳腺,使皮肤保持弹性,减少骨丢失,促成骨生成,降血脂,还能减轻女性更年期综合征的症状等。
中国营养学会建议,应适量多吃大豆及其制品,每人每天应摄入30克—50克大豆或相当量的豆制品。
柑橘可护肤
有人将皮肤视为女性的第二张脸,没有哪位女性不想拥有光洁、白皙的皮肤。何计国表示,抗氧化成分能清除体内自由基,有一定的延缓皮肤衰老的作用。而富含维生素C的食物,是令肌肤健康的重要秘诀。柑橘、枣、草莓、猕猴桃、荔枝、橙子、葡萄、甘蓝等水果,芥蓝、小白菜、菜花、水萝卜、西兰花、藕等蔬菜都是补充维生素C及其他抗氧化物的源泉。