爱华网东北大拉皮：东北大拉皮的做法,东北大拉皮怎么做好吃,东北大拉皮的家常做法
家中有朋友送的用绿豆粉做的东北大拉皮。天气渐渐热了，就做这道东北大拉皮凉拌菜吧。其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻。
东北拉皮的做法 东北大拉皮的做法,东北大拉皮怎么做好吃,东北大拉皮的家常做法——食材
拉皮：200g
黄瓜：100g
胡萝卜：50g
香油油：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
生抽：适量
醋：适量
辣椒油：适量
蒜末：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
东北拉皮的做法 东北大拉皮的做法,东北大拉皮怎么做好吃,东北大拉皮的家常做法——步骤
1、
准备的材料。
2、
拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用。
3、
芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋。沿一个方向混合均匀，依个人口味加糖、鸡精、盐和蒜末调味。
4、
将拉皮等其他配菜摆好盘。
5、
淋上麻酱调料。
6、
再淋入辣椒油拌匀即可。
东北拉皮的做法 东北大拉皮的做法,东北大拉皮怎么做好吃,东北大拉皮的家常做法——小贴士
小贴士：拉皮用温水浸泡，沸水煮透，过凉水备用。这样做的拉皮口感顺滑，有劲道。
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