爱华网一、酸辣土豆粉
主材料：土豆粉（适量），青菜（3棵），麻辣花生（30g）
辅材料：辣椒粉（20g），花椒粉（10g），熟白芝麻（10g），植物油（40g），香菜（3根），香葱（3根）
做法：
1.首先我们先做辣椒油，准备一个碗加入辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻烧热适量植物油浇在上面调匀即可（当然也可以直接用老干妈代替）
2.把青菜洗干净切好，香葱切碎，香菜也切碎
3.找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根据自己喜欢放，适量盐，一勺香油调匀。
4.起一个锅，把土豆粉下去煮开然后捞出来，把青菜放入焯一下
5.捞一碗，放上焯好的青菜，葱碎，香菜，麻辣花生开吃。
二、黄金大鸡排
主材料：鸡胸脯肉（1块），面包屑（3勺），淀粉（2勺）
辅材料：食盐（半勺），蒜（2辨），料酒（1勺），黑胡椒（适量），水（适量）
做法：
1.把鸡胸脯肉切成鸡排大小，把切好的鸡胸脯肉放入碗里加入蒜末和黑胡椒
2.加入淀粉和盐，一般来说盐的分量是根据自己的口味来定的
3.加入料酒和水用手抓均匀，腌制三十分钟左右
4.腌好好的鸡肉整块裹满面包屑
5.放入平底锅煎炸，扎到两面呈金黄即可捞出享用
三、酸辣萝卜
主材料：白萝卜（1根），胡萝卜（1根），红辣椒（适量）
辅材料：白醋（8勺），白糖（4勺），盐（2勺），清水（500ml），生姜（5片）
做法：
1.把白萝卜和胡萝卜分别切成粗条状，然后装在盆子上放入盐进行腌制二十分钟。
2.在锅里放水加入白糖将其煮融化
3.融化后关火加入白醋，调成糖醋水，在一边等凉备用
4.把红辣椒洗干净，在红辣椒的侧面划开一道口，生姜切成片
5.腌制的胡萝卜好之后，将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片、红辣椒，倒入糖醋水没过萝卜条
6.密封好之后放在冰箱冷藏2天即可拿出享用
四、葱油饼
主材料：面粉（适量），油（适量），盐（适量），葱（适量)
辅材料：鸡精（适量），辣酱（适量）
做法：
1.面粉跟温水的比例按2:1将面粉和成面团，然后将和好的面团分成段
2.将分好的面块揉成团，要让表面光滑
3.将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）
4.撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻
5.撒上盐当然喜欢的也可以再加些鸡精
6.把葱洗干净切好撒在面上，然后卷起来
7.将卷好的饼拧成圆小段，将分好的面团擀制成饼
8.幹成饼之后起油锅，中火把面饼放进去
9.煎至两面金黄即可开吃！
五、番薯饼
主材料：番薯（300g），糯米（150g）
辅材料：油（适量），糖（2勺）
做法：
1.把红薯去皮洗干净放入蒸锅里蒸煮
2.蒸熟后取出加入白砂糖和糯米粉
3.然后合成一个面团（大小看个人）
4.把面团擀成大厚饼，用个杯子按一下，即成圆形饼坯
5.打开电饼铛（当然没有可以直接用油锅）
6.饼坯放入煎香，两面煎香至熟即可
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