怎一个愁字了得 冬天要这样吃土豆!怎一个香字了得,流口水了

【主料】:腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个【配料】:红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗【调料】:豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

腊肠入锅煮熟。

土豆和莲藕切成片,用清水泡着。

洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

杭椒切成小圈。

生姜、大蒜切成片。

腊肠切成片。

豆瓣酱剁细。

锅里加入适量油烧到五成热,放入豆瓣酱炒出红油。

加入姜蒜炒香,然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。

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成品图

  

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