蒜苗小炒肉 清淡小炒——蒜苗炒鸡蛋

清淡小炒——蒜苗炒鸡蛋


   这年也算过完了,可我儿子不这么认为,他认为元宵节过完了才算过完年,所以他至今还赖在我们床上睡觉,原来说过完生日回自己房间,生日过完了以后又说过完年再回,今天我铺床的时候对他说年也过完了,该回去了吧,人家就振振有词的说还没过完,得过了十五才算。

 

    于是老公总说大房子没有用,睡觉一张床就够了,其他屋子全闲着。更绝的是,那天我们去老公同事家,跟我家一模一样的房子,全家都住在儿童房,妈妈和宝宝睡床,爸爸在旁边打地铺,想想都好笑,介都是为嘛尼?


蒜苗小炒肉 清淡小炒——蒜苗炒鸡蛋

 

    过完节看好多美食大侠们都忙着发刮油菜肴,俺也凑个热闹,来个清淡小炒吧。原料就是蒜苗和鸡蛋,放锅里炒吧炒吧就成啦。

 

原料:一把蒜苗,2个鸡蛋

调料:花生油,盐

 

做法:1. 蒜苗洗净控干水分。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅内注油烧热,放入鸡蛋炒熟后用锅铲拨至一边,放入蒜苗,和鸡蛋一同翻炒数下,加入盐调味即可。

 

   这道菜没有放过多的调料,充分保存了蒜苗的清香和蛋香,原汁原味,可以说是简单又美味。需要注意的是,蒜苗炒制的时间不要过长,蔫了即可,时间长了就发柴了,切记!


 


   看见第一张图上面的筷子没,那是俺儿子的,迫不及待的要下筷了,几乎每次做完菜拍的照片,都像是虎口拔牙般抢拍的,所以也来不及做什么造型、背景啥的,能拍下来就不错啦!
  

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