秘制黑叉烧
材料
五花肉、苏打粉、蜂蜜、焦糖、盐、老抽、干辣椒、姜片、葱段、番茄酱、蒜末、小麦粉、白酒
2、放入器皿中加秘制调料(蜂蜜、焦糖、盐、老抽、干辣椒、姜片、葱段、番茄酱、蒜末、小麦粉等)腌制一晚上。
3、第二天拿出来,把所有腌制料和五花肉倒入平底锅,加清水淹没肉就可以了。
4、煮开小火煨至熟,喷入少许白酒使肉质更醇香,收汁捞起趁热切片装盘!
五花肉、苏打粉、蜂蜜、焦糖、盐、老抽、干辣椒、姜片、葱段、番茄酱、蒜末、小麦粉、白酒
自制叉烧的原料:猪肉;自制叉烧的配料:海鲜酱、醋、料酒、姜粉。自制叉烧的做法:1、把肉洗净切块。2、把所有的原料放到大碗里,搅拌均匀【1大盒猪肉(约4磅)、1杯海鲜酱、5大勺酱油(1大勺=15毫升)、1大勺醋、4大勺料酒、2小勺姜粉(1小勺=5
主料 猪里脊肉(整条)750g,叉烧酱60g,海鲜酱20g,蜂蜜15g,生抽10g,寿司酱油5g,生姜4片,涂抹材料,蜂蜜20g 秘制叉烧的做法步骤 1. 猪里脊整条洗净,晾干。 2. 准备好腌制酱料,姜片,准备腌制。 3. 腌料搅拌均匀,涂抹完成
  叉烧,是广东人最爱吃的一道菜式,不管是平时还是过年过节,家里都会做这样的菜肴来招待客人食用,也是烧腊店里的主打烧味,在家利用烤箱制作,有滋有味,还方便省事。家常菜谱 材料: 梅头肉或者猪颈肉 750g 李锦记叉烧酱 15
切成厚片状滑嫩的鸡腿肉加入拉面里或者直接配着白米饭吃都是超级美味的组合。 日式鸡腿叉烧的做法 鸡腿肉洗净去骨切掉多余脂肪,撒少许盐轻轻揉搓,腌制20分钟。 20分钟后用清水冲洗鸡腿表面的盐分,然后用厨房用纸擦
  蜜汁叉烧的做法 做法一 原料:肥瘦猪肉-5000克,汾酒-150克,精盐-75克,深色酱油-20克,白糖-315克,浅色酱油-150克,豆酱-75克,糖浆-500克爱华阅读配图 烹制方法: 1.将猪肉切成长36厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的肉条。